La Plaza ayor de Salamanca espacio contruido como Plaza Mayor Castellana, que con el tiempo se ha convertido en el centro de la vida social de la ciudad.
Construida entre los años 1729 al 1756 en estilo barroco, siendo deseñada por Alberto de Churriguera (pabellones Real y de San Martín).
A comienzo del siglo XIX sufre modificaciones con respecto al diseño original y se hacen remodelaciones urbanísticas hasta que poco a poco a mediado del siglo XX fue desprovista de sus jardines, templete y urinarios públicos. Fue declarada Bien de Interés Cultural con categoría de Monumento el 21 de diciembre de 1973 y se publica en el BOE el 23 de enero de 1974.
Definida por D. Miguel de Unamuno, que hacía su tertulia diaria en la terraza del café Novelti en la Plaza Mayor y la definía así: " es un cuadrilátero irregular, pero asombrosamente armónico."
Nace como espacio en el que se comerciaba de forma natural, junto a la antigua Puerta del Sol de la muralla
salmantina.
La idea de su construcción es de Rodrigo Caballero que a la edad de 60 años logra convencer al Ayuntamiento de la necesidad de una plaza más armónica y acorde con las corrientes urbanísticas de la época. En 1724 se segregaba la plaza actual y se empieza a construir como una plaza al estilo de la de Madrid.
Desde el punto de vista estético, la plaza de Salamanca mejora su modelo, no sólo por el material empleado sino por sus proporciones más armoniosas, la Plaza Mayor no es un cuadrado perfecto (es un cuadrilátero irregular) y ninguna de sus fachadas mide lo mismo.
Fachada del Ayuntamiento 82, 60 m.
Pabellón Real (fachada oriental) 80,60 m.
Fachada oeste 81,60 m.
Lado de San Martín 75,69 m.
Haciendo un cálculo aproximado la Plaza Mayor de Salamanca tiene una extensión de 6400 metros cuadrados sin contar los soportales, 88 arcos de medio punto, con medallones en los que están representados personajes importantes (reyes, ministros, sabios, conquistadores).
Se edifica en tres fases bien diferenciadas a lo largo de un cuarto de siglo: la primera fase entre los años 1729 y 1735 que se contruyen el Pabellón Real y el de San Martín, la segunda fase concurre entre los años 1735 y 1750 con el Pabellón de Petrineros y del Consisterial y la última fase entre los años 1750 y 1756 con la Casa Consistorial y su fachada.
En 1935 es declarada Monumento Nacional por ser la Plaza Mayor "más decorada, proporcionada y armónica de todas las de su época."
En la actualidad, es el centro de vida de la cudad y un punto de encuentro habitual de sus habitantes, ya que existen numerosos bares y terrazas, además de la cafetería más antigua de la ciudad, Cafetería Novelti al estilo del café Gijón de Madrid, siendo un punto de encuentro habitual de artistas y literatos desde su inauguración en 1905.
Con motivo del 250 aniversario se diseñó un programa cultural "Salamanca 2005, Plaza Mayor de Europa", con actividades musicales y escénicas para todos los públicos.
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